요리날다

동글 동글한 모양이 귀여운 아몬드 채식 쿠키에요~ 오늘은 납작하게 누르지 않고 그냥 동글한 모양 그대로 구워 봤어요~ 슈가파우더가 들어가서 아주 부드럽고 고소한 맛이 쿠키가 완성되었네요. = 고소하고 부드러운 채식 아몬드 쿠키 = 재료 : 카놀라유 120g, 슈가파우더 110g, 물 3큰술, 유기농 박력분 240g, 옥수수 전분 1큰술, 다진 아몬드 6큰술, 베이킹 파우더 1작은술 1. 볼에 분량의 카놀라유를 담고, 슈가파우더와 물, 소금을 넣어 섞어 주세요. 2. 걸죽한 상태가 되면, 여기에 체친 가루류를 모두 넣어 살살 섞어 줍니다. 3. 마지막으로 다져 놓은 아몬드를 넣어 동그랗게 반죽을 만들어 주세요. 4. 오븐팬에 올려 180도 오븐에서 10 ~ 15분 정도 구워 내면 완성~!! 바스르~ 아주 ..

고소한 통밀에 생강을 넣어 만든 생강 쿠기 인데요. 달걀과 버터가 들어 가지 않은 only 채식이라는 점~~ 이런 레시피 너무 좋죠^^ 오독 오독 씹히는 고소한 식감과 은은하게 퍼지는 생강향이 너무 잘 어울리는 쿠키에요. 아이들 영양간식으로도 좋고~ 어른들 주전부리로도 안성맞춤!! 그럼 한번 만들어 볼까요?? = no버터 생강 채식 쿠키 = 재료 : 유기농 통밀 175g, 오트밀 75g, 생강 청 20g, 계핏가루 2g, 넛맥 가루 1g, 천일염 2g, 유기농 흑설탕 40g, 물 60g, 카놀라유 50g 1. 볼에 통밀, 오트밀, 소금, 계핏가루, 넛맥가루를 넣고 골고루 섞어 주세요. 2. 다른 볼에 카놀라유와 물을 넣고, 설탕과 생강청을 넣어 고루 섞어 줍니다. 3. 2를 1에 부어 잘 섞어 한덩이로 ..

이번에는 간단하면서도 맛있게 만들기 좋은 채식 쿠키를 하나 소개합니다. 견과류를 듬뿍 넣어서 바삭바삭하게 씹는 맛이 좋고 오일 베이킹이라 부담 없이 먹을 수 있는 맛입니다. 호두, 아몬드, 캐슈넛 등을 듬뿍 넣었으며 박력분 대신 쌀가루를 이용해도 좋고요. 간단히 반죽해서 만들 수 있기 때문에 바삭바삭한 쿠키 생각날 때 가볍게 한번 만들어 보세요. ​ = 채식 견과류 쿠키 레시피 = ​ 재료 : 카놀라유 60g, 두유 50g, 설탕 80g, 박력분 160g, 베이킹 파우더 2g, 베이킹 소다 1g, 소금 1g ​ 토핑 : 호두 20g, 캐슈넛 20g, 피칸 20g, 아몬드 20g 1. 카놀라유와 두유를 잘 섞어 주세요. ​ 2. 설탕도 넣고 녹여 줍니다. ​ 3. 박력분과 나머지 재료를 체 쳐 넣고 견과류..