요즘은 정말 열심히 사는 느낌이 든다. 열심히 산다는 게 뭔가 새벽부터 밤 늦도록 대단한 일을 하고 있다기 보다, 매일 하루 한끼 라도, 정성들여 음식을 하려고 노력한다. = 채소 육수로 만드는, 잔치 국수 = 재료 : 무, 대파, 다시마, 양파 등 육수용 채소 적당량, 국수 소면, 시금치 반줌, 새송이 버섯 1/2개, 당근 약간 양념장 : 간장 2큰술, 꿀 1작은술, 다진 파 1큰술, 고춧가루 1 작은술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 1. 큰 냄비에 무, 대파, 양파, 다시마 등의 육수용 채소를 넣고 우르르 끓으면, 중약불로 낮춰 뚜껑을 덮고 1시간 가량 뭉근하게 끓여 주세요. 2. 이렇게 완성된 채소국물을 먹을만큼만 냄비에 부은 뒤 시금치..
