요리날다

맥주 한잔이 마시고 싶어졌습니다.     외국사람들은 안주 없이, 맥주만 참 잘도 마시던데... 저는 그래도 뭔가 안주가 있어야..   맥주 맛도 더 좋고~ 그렇더라구요..ㅎㅎ     외국사람들은, 맥주가 흐르는 빵인데, 굳히 음식이 필요없다며~   독일이나 체코에 맥주 애호가들을 보면.. 맥주집에서 정말 맥주만 마시더라구요.     저는 그 모습이 참 신기했어요.   이미 저녁을 먹고 왔을까? 아니면, 맥주를 먹고 난 뒤에 밥을 먹으러 갈까?   분명 공복에 술만 마시면, 다음날 속이 쓰릴텐데.. 등등...   혼자 이런저런, 생각을 하며..   감자와 고구마, 파프리카를 꺼내어 안주를 만들기 시작했죠. ㅎㅎㅎ  = 웨지 감자 & 웨지 고구마 그리고 파프리카 =         재료 : 감자 1개, 고..

집에서 간단하게 맥주 한잔 할 때~ 만들기도 쉽고, 맛도 좋은 웨지 감자입니다.   보통 감자만 하는데, 오늘은 고구마도 몇 조각 넣고 같이 구워봤어요.     포슬 포슬한 감자도 맛있고, 언뜻 감자처럼 보이지만 베어물면 달콤한 고구마도 들어 있으니~ 골라 먹는 재미가 더 있네요.     재료도 간편하고, 맥주 안주로는 너무 좋은 웨지감자~ 더구나 튀기지 않고 오븐에 구워 칼로리도 낮아 부담없이 먹기 좋아요. ^^  = 허브 웨지감자 & 웨지 고구마 =         재료 : 감자 2개, 고구마 1개, 올리브유 1 ~ 2큰술, 소금, 후추 적당량, 로즈마리, 타임 등 허브류 약간씩     1. 감자와 고구마는 모두 반달 모양으로 썰어 찬물에 여러번 행궈 전분기를 빼주세요.   2. 볼에 올리브유, 소금..

갑자기 더워진 날씨 탓에~ 저녁이 시원한 맥주가 종종 생각나는 요즘입니다.   채식을 결심하게 된 분들도~ 치맥의 유혹을 뿌리치기가 가장 어렵다고 하시던데요.     저는 치킨과 맥주도 좋지만, 오븐에 구운 감자와 함께 먹는 맥주를 참 좋아라해요~   만들기도 쉽고, 맛도 좋구요.     여기에 소세지까지 함께 세트로 준비하면, 맥주 집에 파는 스페셜 안주 부럽지 않답니다. ㅎㅎ  = 소세지 구이 & 웨지 감자 =     재료 : 감자 2개, 소세지 2개, 올리브유 1큰술, 소금, 후추 적당량, 로즈마리 약간     1. 소세지는 끓는 물에 데친 뒤 칼집을 넣어 주세요.   2. 감자는 껍질 채 깨끗이 씻어, 반달 모양으로 길게 썰어 주세요.   3. 2의 감자는 찬물에 행궈 전분기를 배고 키친타월로 ..