요리날다

이번에는 간식으로 만들어 먹기 좋은 옥수수 식빵 레시피를 소개합니다. 식빵 만들 때 옥수수가루를 조금 넣어주면 되는데요. 비율은 취향에 따라서 가감하면 되며, 그냥 식빵을 만들 때보다 좀 더 고소한 맛이 특징입니다. ​ 재료도 간단해서 쉽게 만들 수 있고, 그냥 뜯어 먹어도 맛있어요. ​옥수수 식빵 만들기 ​ 재료 : 강력분 250g, 옥수수가루 80g, 설탕 30g, 버터 30g, 소금 5g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 달걀 1개, 물 150g ​1. 재료를 잘 반죽을 하는데 한덩이가 되면 버터를 넣어 모두 흡수시켜 주세요. ​ 2. 그리고 손반죽으로는 20분 가량 치대서 반죽하거나 믹서로는 11 ~ 13분 가량 반죽합니다.3. 둥글리기 후 1시간 1차 발효를 해주세요.4. 반죽을 다시 한번 둥..

식빵에 건포도가 들어가는 걸 극혐하시는 분들도 계시던데 개인적으로는 모카빵과 옥수수식빵에는 꼭 건포도가 들어거야 한다 생각을 합니다. ​ 옥수수식빵의 고소한 맛과 달콤한 건포도가 상당히 잘 어울리거든요. ​ 오늘은 간단히 만들기 좋은 옥수수식빵을 소개합니다. 취향에 따라 옥수수 알갱이를 넣어도 좋고요. 건포도 대신 설타나 혹은 크랜베리를 넣어도 맛이 좋습니다. ​ 옥수수식빵 특유의 부드럽고 보들보들한 식감이 매력적인 빵이기 때문에 한번 만들어 보세요. ​ = 옥수수식빵 레시피 = ​ 재료 : 강력분 200g, 옥수수 가루 65g, 설탕 30g, 소금 5g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 달걀 1개, 우유 70g, 물 70, 버터 25g ​ 토핑 : 건포도 30g ​ 1. 버터는 반죽이 한덩이가 되면 넣고..

오늘은 간단하게 원루프로 성형을 해서 만들 수 있는 식빵 레시피를 소개합니다. 간단히 밀가루와 우유나 물 등을 반죽해서 식빵을 구워 내면 사 먹는 것 보다 더 맛이 좋은데요. 생각보다 더 간단하게 만들 수 있습니다. 저는 고소한 맛으로 먹고 싶을 땐 옥수수 가루를 넣어서 만들고 있는데요. 그럼 그냥 뜯어만 먹어도 맛있는 식빵으로 만들 수 있습니다. ​ 직접 식빵을 만들어서 샌드위치로도 만들고, 토스트로도 한번 만들어 보세요. ​ = 옥수수 식빵 레시피 = ​ 재료 : 강력분 250g, 옥수수가루 80g, 설탕 30g, 버터 30g, 소금 5g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 달걀 1개, 물 150g ​ 1. 재료는 잘 섞어 주세요. ​ 2. 그리고 충분히 반죽을 하다가 버터를 넣고 모두 흡수시켜 주세요...

저는 아침에는 밥 보다는 빵을 먹는 걸 좋아합니다. 쌀밥도 좋긴 하지만 든든하다 못해 아침에는 체기가 있어서 가벼운 빵 위주로 먹고 있는데요. ​ 오늘은 그럴 때 먹기 좋은 옥수수식빵을 소개합니다. ​ 식빵을 만들 때 옥수수 가루를 넣어서 만든 것으로 옥수수 특유의 고소함과 약간의 단맛이 있어서 그냥 뜯어 먹어도 맛있는 식빵입니다. ​ 간단하게 만들기 좋고, 옥수수 가루를 넣으면 빵이 더 많이 부풀기 때문에 보기에도 좋습니다. ​ = 옥수수식빵 레시피 = ​ 2개 분량 재료 : 강력분 500g, 옥수수가루 170g, 설탕 60g, 버터 70g, 소금 10g, 인스턴트 드라이 이스트 10g, 달걀 2개, 물 310g ​ 1. 버터를 제외한 재료를 잘 섞어 주세요. ​ 2. 버터도 넣어서 충분히 반죽을 합니..