요리날다

요즘 자주 만들어 먹고 있는 오트밀 죽이에요.   지난 번 소개해드렸던 것처럼, 크리스피 오트밀에 두유를 넣고 냉장고에 몇 시간 넣어두었다가 바로 드셔도 되구요.   이번에는 물을 넣고 끓여서 더욱 부드럽게 만들어 먹는 오트밀 죽입니다.   요즘 나오는 퀵오트는 물에 쉽게 불기 때문에 몇 분이면~ 부드러운 오트밀 죽이 완성된답니다.  = 블루베리 두유 오트밀 죽 =       재료 : 두유 200ml, 오트밀 1/2컵, 블루베리 적당량, 물 1/2컵     1. 냄비에 오트밀을 넣고 달달 볶아 주세요.   2. 여기에 자작하게 물을 붓고~ 중약불에서 천천히 끓여 줍니다.   3. 보글 보글 끓어서 오트밀이 부러워지면 불에서 내려주세요.  4. 그릇에 3의 오트밀을 담고, 두유와 블루베리를 넣어주면 완성..

그냥 버터쿠키는 맛이 좋긴 하지만 뭔가 좀 허전한 느낌이 드는데요. 그럴 때 오트밀을 듬뿍 넣어 보세요. 그럼 바삭한 식감이 더해지고 고소한 맛도 추가가 되어서 더욱 맛있게 먹을 수 있는 오트밀쿠키가 완성됩니다. 그리고 다양한 견과류를 넣어서 고소한 맛을 더해도 좋고요. 저는 아몬드 슬라이스와 피칸을 넣어서 조리하였습니다. 들어가는 재료가 간단하지만 맛있기 때문에 만들어서 냉동해 두었다가 먹고 싶을 때 꺼내 드셔보세요. ​ = 오트밀쿠키 만들기 = ​ 재료 : 박력분 150g, 버터 90g, 설탕 60g, 달걀 1개, 오트밀 50g, 아몬드 슬라이스 40g, 베이킹 파우더 2g ​ 기타 : 피칸 12개 1. 버터를 휘핑해 주세요. 2. 오트밀은 그대로 넣어도 좋고 가볍게 갈아서 넣어도 좋습니다. ​ 3...