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연어스테이크 2

미녀는 연어를 좋아해~ 갈릭 연어 스테이크

예전에 TV에서 미스코리아 준비하는 사람들에 대해 다큐로 나오는 걸 본적이 있어요. 1년동안 준비비만 몇천만원이 들었다고 하더라구요~ 허걱~ 몸매관리며 피부관리며.. 준비해야 할 게 정말 많다고 하던데요. 그중에서 피부를 위해 1주일에 2번 이상은 꼬옥 먹어줬다는 음식이 바로.. ' 연어 ' 비싼 연어를 1년동안 자주 먹으려면.. 참 돈도 많이 들 것 같네요. 저 처럼 빕스가서 몰아 먹는게 아니면 말이죠. ㅋㅋ 자주 먹지는 못하지만, 그래도 집에서 손쉽고 간편하게 연어 요리 먹을 수 있는 방법 소개 해드릴게요. 구운 연어 한 접시 밥상에 올랐을 뿐인데.. 괜히 폼 나는건 뭐죠? ㅎㅎ = 갈릭 연어 스테이크 = 재료 : 연어, 다진 마늘 1큰술, 올리브유 , 소금, 후추, 허브류 ( 로즈마리, 바질, 파슬..

요리 2023.09.08

특별한 날엔 자색 고구마 칩 올린 연어 스테이크

오늘은 제가 오랫만에 자취방에서 나름 멋을 좀 내어 봤어요~ ㅋㅋ 제가 잘 아시는 분께 축하 드릴 일이 있어~ 파티 느낌으로 연어 스테이크를 준비해 보았답니당~~ 독특하게 자색 고구마를 얇게 슬라이스해 튀긴 뒤에 스테이크 위에 올렸는데.. 연어와 고구마가 어찌나 잘 어울리던지... 정말 환상의 조화 였답니다. ㅋㅋ 기분이 업되어서~ 와인까지도 한잔 했지요~~ = 자색 고구마 칩 올린 연어 스테이크 = 재료 : 자색 고구마, 연어 소스 : 간장 1작은술, 발사믹 식초 1큰술 ~ 2큰술, 설탕 1큰술 1. 자색고구마는 최대한 얇게 슬라이스 한 뒤, 물기를 쫘~ 악 빼줍니다. 2. 달궈진 기름에 1의 고구마를 넣고 바싹 튀긴 뒤 기름기가 빠지면, 소금을 솔솔 뿌려 주세요. 3. 소금, 후추, 청주로 밑간한 연..

요리 2023.07.17
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