고등학생 시절, 고모 집에 놀러 가면.. 자주 해주시던 음식이 바로 유부 초밥이었어요. 저희 집에서는 유부 초밥을 그다지 즐겨 먹지 않았기 때문에.. 저는 이런 색다른 음식 먹는 재미에 고모집에 더 자주 갔던 것 같네요. 유부 초밥을 만드실 때면, 늘 오뎅탕을 함께 끓여 주셨어요. 그때 고모 한테서 배운 유부 초밥 덕분에.. 저도 지금까지..유부 초밥을 할때면.. 꼭 오뎅탕을 함께 끓이게 되네요. 시원한 오뎅 국물과 유부 초밥의 만남.. 학생 시절 소중한 기억이 담겨 있는 추억의 음식이랍니다. 요즘 같이 쌀쌀한 날씨에 더 어울리기도 하구요. = 정이 있는 음식, 유부 초밥과 오뎅탕 = 재료 : 유부 몇 장, 다진 쇠고기, 당근, 버섯, 오뎅탕 용 어묵, 대파, 곤약 약간, 청양고추 1개, 국간장, 소금 ..
