오늘 같이 비오는 날, 어김 없이 생각나는 음식이 있죠? 저도 평소에는 부침개나 전을 잘 해먹는 편이 아닌데.. 이렇게 비오는 날은, 꼭 만들게 되더라구요.. 큼직한 쪽파를 듬뿍 넣고 만든, 해물 파전도 좋구요. 신김치 쏭쏭 썰어 넣어 매콤하게 만드는 김치 전도 좋구요. 저 처럼 자투리 야채 잔뜩 모아다가~ 전으로 부쳐 드셔도 아주 좋지요~ 어릴 적 급식 음식으로 자주 나오던 야채 튀김이 생각나서.. 저는 튀기지 않고, 전으로 부쳐 보았어요. 양파 당근, 고구마.. 등등 냉장고 정리도 되구요..ㅎㅎ 갖가지 듬뿍 넣고 만들었더니..정말 바삭 바삭한 맛이 오늘 날씨와 아주 잘 어울리네요. ^^ = 자투리 채소들로 손쉽게 만드는 모듬 야채 전 = 재료 : 양파, 당근, 고구마, 애호박, 버섯, 고추 등등 집에..
