이것 저것 많이 넣어 만들기 보단, 필요한 재료 몇가지만 딱 넣어서 깔끔하고 깊은 맛을 느끼게 해주는 음식~ 바로 오늘 소개해드릴 호박찜이 그런 요리가 아닐까 싶어요. ^^ = 들기름 애호박 찜 = 재료 : 애호박 1개 (or 조선호박 ), 국간장 2큰술, 들기름 2큰술, 다시마육수 1컵 (or 물 ), 풋고추 1개, 고춧가루 약간 ( 생략가능 ) 1. 호박은 도톰하게 썰어 주세요. 2. 풋고추는 어슷썰기로 썰어 준비합니다. 3. 냄비에 다시마육수, 호박, 풋고추, 들기름, 국간장을 모두 넣고 중약불에서 푹 익혀 주세요. 4 호박이 어느정도 익어가면 고춧가루를 약간 넣고 호박이 다 익으면 불에서 내려주세요.요리가 맛있으려면 물론 손맛도 중요하고, 신선한 재료도 중요..
