오늘은 차갑게 먹기 좋은 디저트 레시피를 소개합니다. 바로 슈인데요. 그 슈 속에 차가운 아이스크림을 듬뿍 채웠습니다. 아이스크림으로 만들어서 채운건 아니고 슈크림을 만들었는데 이게 얼리면 아이스크림 같은 질감과 맛을 내거든요. 그래서 상당히 맛이 좋고 고급스러운 풍미를 냅니다. 바닐라 빈도 콕콕 박혀 있고, 향도 참 좋고요. 식사 후에 입 안을 깔끔하게 만들어 줄 디저트로 안성맞춤인 아이스크림 슈에요. 생각보다 간단히 만들 수 있으니 한번 만들어 보세요. = 아이스크림 슈 레시피 = 슈 반죽 : 물 150g, 무염버터 50g, 중력분 65g, 설탕 8g, 소금 1g, 달걀 130g 커스터드크림 : 우유 250g, 버터 12g, 박력분 22g, 노른자 2개, 설탕 50g, 바닐라빈 1개 ..
