살려줘요~ 뽀빠이! 올리브의 외침에, 뽀빠이는 시금치 통조림 한통을 입에 털어 넣고 불끈불끈 생긴 알통의 힘으로~ 악당을 때려 눕히는.. 예전에 이런 만화가 있었죠? 그래서 지금도 시금치를 볼 때면, 팔뚝 알통에 힘이 불끈 들어 있는 뽀빠이가 떠오르곤 합니다. 몸에 좋다는 시금치~ 알면서도 평소에는 잘 안먹게 되더라구요. 며칠 전에도 사다놓은 시금치가 자꾸 눈에 띄여서, 이번에는 즙을 내서 빵에 넣어 봤어요. 색도 이쁘고, 웬지 더 건강해보여서.. 기분까지 좋아지는 시금치 모닝빵이 탄생되었네요. 시금치의 영양 가운데 가장 두드러지는 것은, 눈 건강에 이롭다는 사실이에요. 야맹증을 예방하는 바타민A가 채소 중 가장 많이 함유 되어 있구요. 빈혈 예방과 치료에도 이로운 채소입니다. 특히 비타민A는 시금치의 ..
