보통 강정이라 하면, 기름에 튀기거나 구워서 설탕과 함께 졸여 만들자나요. 그렇게 만들면 아무래도 칼로리도 높고, 기름져서 쉽게 질릴 수도 있구요. 저는 송편만 따로 오븐에 구운 뒤에, 조청에 견과류를 넣고 버부며~ 송편 위에 살포시 올렸습니다. 조청의 은은한 단맛과 고소한 견과류가 더해져서~ 쫄깃한 송편이 더욱 맛있게 느껴지네요. 커피와 드셔도 좋구요. 이왕이면, 전통차와 함께 다식으로 드시면 더욱 좋을 것 같아요. = 남은 송편으로 만드는, 견과류 조청 송편 강정 = 재료 : 송편 4개, 각종 견과류 20g ( 호두, 아몬드, 땅콩 아무거나 ), 조청 2큰술 1. 얼려두었거나, 냉장고에 넣어 두었던 송편은 180도 예열된 오븐에서 약 10 ~ 15분 정도 구워 주세요. 2. 견과류를 곱게 다져 조청과..
