블루베리는 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중에서 하나인데요. 안토시아닌이 풍부한 열매라서 눈 건강에 도움이 되며 다양한 생리활성물질 파이토케미칼을 포함하고 있습니다. 그래서 약식동원이라는 말이 그대로 걸맞을 정도로 몸에 좋은 과일이기 때문에 디저트로 음료 등으로 만들어서 먹기 좋은 블루베리 요리를 소개합니다. 먼저 동물성 재료 없이 식물성 재료로만 간단히 만들 수 있는 블루베리파이에요. 버터와 우유가 들어가지 않아서 담백하면서 고소하고, 그리고 블루베리의 맛을 잘 느낄 수 있는데요. 생과로 만들면 가장 좋고 없다면 냉동이라도 맛있습니다. 타르트 틀 16cm : 박력분 60g, 통밀가루 60g, 설탕 20g, 소금 1g, 포도씨유 40g, 땅콩버터 10g, 두유 25g 두유 커..
