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병아리만주 2

히요꼬 만주

지난 번 많은 분들의 뜨거운 관심을 한몸에 받았던, 병아리 만주~~   그때 몇 마리 못만든게 못내 아쉬워.. 이번에는 조금 더 푸짐하게 2탄을 준비했습니다. ㅎㅎ   남은 반죽으로는 덤으로 밤만주도 만들구요~     삐약 삐약~   기분좋은 베이킹 놀이~ 병아리 만주입니다.  = 병아리 만주 =         재료 : 박력분 180g, 노른자 1개, 연유 180g, 베이킹파우더 5g, 소금 한꼬집, 바닐라익스트렉 5g           토핑용 노른자 + 커피엑기스 약간, 통팥앙금 400 ~ 450g       1. 볼에 연유와 노른자, 소금, 바닐라 익스트렉을 넣고 체친 가루류를 넣어 고무주걱으로 자르듯이 섞어 한덩이로 뭉쳐줍니다.   2. 한덩이로 뭉쳐지면 비닐에 담아 냉장고에 넣어 30분간 휴지 시..

베이킹 2025.02.17

귀여워서 더 맛있는, 병아리 만주

오랫만에 공작이 하고 싶어 병아리 만주를 만들어 봤어요.   예전에도 몇 번 만들었었는데.. 만들고 나면 어찌나 귀여운지....     어머~~ 이걸 어떻게 먹어~!!   하다가도 냉큼 머리부터 먹게 되는,   귀여워서 더 맛있는 만주 랍니다.       = 병아리 만주 =   큰병아리, 작은병아리 합쳐서 약 6개분량     재료 : 박력분 90g, 노른자 1/2개, 연유 90g, 베이킹파우더 2g, 소금 한꼬집, 바닐라익스트렉 2g           토핑용 노른자 + 커피엑기스 약간, 통팥앙금 250 ~ 300g     1. 볼에 연유와 노른자, 소금, 바닐라 익스트렉을 넣고 체친 가루류를 넣어 고무주걱으로 자르듯이 섞어 한덩이로 뭉쳐줍니다.   2. 한덩이로 뭉쳐지면 비닐에 담아 냉장고에 넣어 30..

베이킹 2025.01.25
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