요리날다

이번에는 구워질 때의 향기가 감미로운 바나나 케이크 만드는법을 소개합니다. 개인적으로 집에 시들시들한 바나나가 있을 때 만들어 먹는 바나나요리인데요. ​ 밀가루와 바나나 및 몇 가지 재료만 있다면 간식으로 안성맞춤인 케이크 하나 쉽게 만들 수 있습니다. ​ 여기에 아몬드까지 듬뿍 넣으면 고소하면서도 달콤한 영양간식이 완성되죠.취향에 따라서 다양한 견과류를 넣어도 되지만 슬라이스 아몬드를 깔아서 반죽을 부어 구우면 먹을 때 바삭바삭한 식감이 더해져 매력이 증가합니다. ​ 부드러우면서 폭신폭신한 질감을 가지고 있어서 디저트로 먹기 좋으니 만들어서 홍차와 함께 곁들여 보세요.= 아몬드 바나나 케이크 만드는법 = ​ 재료 : 바나나 2개, 설탕 70g, 노른자 2개, 바닐라 익스트렉 5g, 포도씨유 60g, 소..

잘 익은 바나나가 있을 때면, 꼭 생각나는 바나나 스펀지 케익입니다.    사실 너무 잘 익다못해, 검게 변해가는 바나나를 볼 때면....   아, 어서 스펀지 케익 구워야하는데.. 하고 마음이 급해지지요. ㅎㅎ= 바나나 스펀지 케이크 =       재료 : 바나나 150g, 설탕A 90g, 소금 약간, 노른자 2개, 바닐라익스트렉 5g          흰자 2개, 설탕B 50g,          박력분 150g, 베이킹 파우더 1/2ts, 포도씨유 60g          토핑용 녹인버터 약간, 아몬드슬라이스 15g               1. 먼저 바나나, 설탕, 소금, 노른자, 포도씨유, 바닐라익스트렉을 푸드 프로세서에 넣고 볼륨감이 나도록 돌려 주세요.         2. 다른 볼에 흰자 2개를..

이번에는 담백하면서도 부드러운 노버터베이킹 하나 소개합니다. 바로 바나나 케이크로 바나나를 듬뿍 넣어서 달콤한 향이 참 좋은 케익이에요. ​ 오일을 사용하는 베이킹이라서 간단하게 만들 수 있고 나중에 설거지하기에도 간편합니다. ​바나나 외에 다른 과일을 사용해서 만들어도 좋은데  바나나와 함께 베리류를 위에 올려 굽는 것도 맛이 좋습니다. ​ 그리고 다양한 견과류를 넣어서 만들어도 맛있어 취향에 맞춰 만들어 보세요. ​= 노버터베이킹, 바나나 케이크 만들기 = ​ 16cm 사각틀 1개 분량 ​ 재료 : 박력분 110g, 베이킹 파우더 4g, 설탕 60g, 달걀 1개, 포도씨유 50g, 바나나 1개, 바닐라빈 익스트렉 5g ​ 기타 : 바나나 1개1. 잘 익은 바나나는 껍질 벗기고 포크로 으깨주세요. ​ ..

바나나 코코넛 케익을 만들어 봤어요. 코코넛의 달콤한 향과..쫀득 쫀득한 식감도 개성적이구요. 무엇보다 좋은 재료들로 만들어..더 기분 좋아지는 케익이에요. = no버터, no에그 착한 재료들로 건강하게 만드는 바나나 코코넛 케익 = 재료 : 우리밀 중력분 120g, 베이킹 파우더 1g, 두부 50g, 카놀라유 50g, 두유 80g, 유기농 황설탕 120g, 럼 1/2ts, 바나나 1개 ( 110g 정도) 코코넛롱 15g, 초컬릿 칩 20g, 토핑용 바나나 1개 1. 중력분과 베이킹 파우더는 체 쳐 주세요. 2. 두부, 카놀라유, 두유, 럼을 믹서로 곱게 간 뒤 황설탕을 넣고 섞어 주세요. 3. 1의 가루류에 2의 액체 재료를 넣고 살살 섞어 주세요. 4. 바나나는 포크로 으깨서 3의 반죽에 넣고, 코코..

가끔 마트에서 바나나 행사할 때면, 저걸 사서 누가 다 먹지? 싶다가도, 결국 한아름 안고 집으로 돌아 오죠. ㅋㅋ 처음에는 매일 한 두개씩 꼭 먹어야겠다.. 맘 먹지만, 하루 이틀 지나가면서 시커멓게 변해버리는 바나나를 보고 있으면.. 그때부터는 바나나 넣은 베이킹 레시피만 찾게 되는 것 같아요. 역시 먹을만큼만 사는 게 가장 좋은데 말이죠.. ㅎㅎ 그래도~ 저처럼 집에 탱자 탱자 굴러 다니는 바나나, 혹은 이미 시커먼스가 되어버린 바나나 있다면.. 바나나 쉬폰 케익 한번 만들어 보세요~ 촉촉한 카스테라 느낌도 나구요. 쫀득한 식감의 부드러움까지 더해져서.. 정말 입에 착착 감기는 맛이랍니다. 저는 밀크티 한잔과 함께 했네요~! = 완소 레시피, 바나나 쉬폰 케익 = 재료 : 바나나 150g, 유기농 ..

구겔호프 틀에 구워본 오트밀 바나나 브레드에요. 집에 굴러다니는 바나나가 많아서 듬뿍 넣고 만들었더니, 설탕을 많이 넣지 않아도 달콤한 맛이 가득해 우울할때 한조각 먹으면 기분까지 좋아질 것 같네요. ^^ = 오트밀 바나나 브레드 = 재료 : 우리밀 통밀 300g, 으깬 바나나 200g, 설탕 60g, 베이킹 파우더 8g, 베이킹 소다 3g, 소금 3g, 오트밀 60g, 우유 80g, 옥수수유 60g, 바닐라 에센스 약간, 달걀 2개 1. 가루류는 모두 체친 뒤 설탕과 소금을 넣고 섞어 주세요. 2. 오트밀과 우유, 오일을 섞은 뒤, 으깬 바나나와 함께 섞어 주세요. 3. 2에 달걀과 바닐라 에센스를 약간 넣고 섞어 줍니다. 4. 3에 가루류를 조금씩 부어가며 살살 섞어 주세요. 5. 구겔호프 틀 안쪽에..