사람 마음이라는 게 참 간사한 것 같습니다. 그렇게 추울 때는 따뜻한 음식만 생각나더니, 요 며칠 따스한 햇살과 포근한 기온에.. 벌써부터 시원한 음식과 차가운 음료들이 생각나는 걸 보면 말이에요. 작년 여름 참 자주 마셨던, 모히또 칵테일이에요. 신선한 애플민트와 레몬 그리고 탄산수만 있으면 아주 간편하게 만들 수 있답니다. ^^= 레몬청 만드는 법 = 1. 레몬은 베이킹파우더 혹은 베이킹 소다로 겉면을 빡빡 문질러 세척한 뒤 얇게 슬라이스 해주세요. 2. 레몬양과 동량의 설탕을 준비해줍니다. 3. 밀폐용기에 레몬과 설탕을 번갈아 가며 넣어 차곡차곡 담아 실온에서 하루 정도 재워 주세요. 4. 냉장고에 보관하면 레몬청 완성입니다. = 홈메이드 모히또 칵테일 = ..
