커피향이 솔솔~ 분위기있는 빵, 모카빵입니다. 이 빵 역시 소보로빵 처럼, 윗면에 비스킷을 떼어 먹는 재미가 쏠쏠하지요. ㅎㅎ 어릴 적 동네빵집에서 자주 사먹던 추억의 빵이기도 하구요. 커다란 모카빵 하나 사와서.. 드라마 보면서 엄마랑 뜯어 먹다 보면.. 어느새 한덩이가 눈깜짝 할사이에 사라지곤 했던..기억이 납니다. 분명 저녁도 다 먹은 후였는데 말이죠. = 모카빵 = 4덩이 분량 재료 : 강력분 400g, 설탕 70g, 소금 8g, 커피 4g, 탈지분유 12g, 인스턴트드라이이스트 12g, 버터 40g, 달걀 2개 물 140 ~ 150g, 건포도 60g 1. 밀가루 위로 설탕, 소금, 분유, 이스트를 올려 고루 섞은 뒤 커피 +..
