고소한 땅콩 내음이 가득 느껴지는 피넛 버터 쿠키에요. 토핑으로 땅콩이나 초코칩을 넣으셔도 좋구요. 위에 딸기잼을 올려 함께 먹어도 참 잘 어울리는 쿠키이죠. 이 쿠키는 이번 달 자연식 베이킹 수업 때도 만들었던 쿠키인데요. 지난 주 수업에 오셨던 분께서, 지금까지 만들어본 쿠키 중에 가장 맛있다며~~ 극찬을 해주셨지요~ ㅎㅎ 바삭 바삭한 식감과 깔끔한 뒷맛이 특징이구요. 행여나~ 채식베이킹은 맛이 없다? 라는 편견을 가지신다면, 그 편견 와장창 무너뜨릴 수 있는 쿠키입니다. = 딸기잼 올린 피넛 버터 쿠키 = 재료 : 박력분 170g, 우리밀통밀 30g, 유기농황설탕 60g, 소금 약간, 피넛버터 70g, 포도씨유 50g, 물 40g 1. 체친 가루류를 볼에..
