단팥 스콘이에요. 설탕 대신 팥조림이 들어가서~~ 통팥 씹는 맛과 담백하고 달콤함이 아주 매력적인 스콘입니다. !!= 단팥 스콘 = 재료 : 박력분 200g, 베이킹파우더 7g, 소금 약간, 단팥 조림150g, 카놀라유 50g, 아가베시럽 + 물 약간 1. 볼에 체친 가루류와 소금을 담고 고루 섞어 주세요. 2. 여기에 카놀라유를 넣어 잘 스며들도록 손으로 비벼 준 뒤 단팥조림을 넣고 반죽을 뭉쳐 주세요. 3. 작업대 위에 반죽을 빨래 빨 듯이 손바닥으로 누르며 치대는 것을 5회 정도 반복해주세요. 4. 반죽을 평평하게 한 뒤 스크래퍼로 자르거나 틀로 찍어 내줍니다. 5. 시럽에 물을 약간 섞은 뒤 스콘 표면에 발라 180도 오븐에서 약 20분 정도 구워주면 완레시피를 반으..
