부드러운 컵케익 위에 호박고구마 무스를 올려 만든 컵케익이에요~ 시나몬 가루를 솔솔 뿌리고~ 고급스럽게 실버 아라잔도 몇 개 올려 봤어요~ 투박한 고구마가 이쁘게 변신하것 같네요 ㅎㅎ = 달콤한 호박 고구마 컵케익 = 재료 : 유기농 박력분 120g, 설탕 100g, 달걀 200g, 포도씨유 2큰술, 우유 2큰술, 레몬즙 약간, 시나몬 가루 1ts 고구마 크림 : 호박 고구마 300g, 설탕 30g, 플레인요거트 75g, 우유 35 ~ 40g 장식 : 시나몬 가루, 아라잔 ( 옵션 ) 1. 먼저 고구마 크림을 만들기 위해, 고구마는 껍질을 벗겨 푹 삶은 뒤 뜨거울 때 으깨어 주세요. 2. 으깬 고구마에 설탕을 섞다가, 플레인요거트 - 우유 순으로 넣어 잘 섞어 줍니다. 3. 다른 볼에 달걀을 넣어 풀다가..
