나른한 오후 시간이네요. 다들 점심 식사는 맛있게 하셨나요? 저는 오랫만에 몸보신 좀 해볼까하고 한우를 이용해 매운 찜갈비를 만들어봤어요. 간장 양념에 청양고추도 듬뿍 넣어 매콤한 소스를 만들어, 압력밥솥에 넣어 20분 정도만 돌려주면.. 둘이 먹다 하나 죽어도 모를~ 소갈비찜이 완성된답니다 ^^ 매운 소갈비찜 = 재료 : 소갈비, 대파, 양파, 감자, 당근, 대추, 밤 등등 ( 원하시는 야채들로 ) 양념 : 간장 4 ~ 5큰술, 청양고추 3개, 사과 1/2개(or 배 ), 양파 1개, 파인애플 약간, 청주 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1 큰술, 참기름 약간, 소금 후추 조금씩 1. 소갈비는 물에 담궈 ( 30분 ~ 1시간 ) 핏물을 제거 한 뒤 칼집을 내놓습니다. 2. 분량의 양념..
