커피종류 진한 초코 카페 라떼 카페모카 만들기

오래전에 카페에서 잠시 일을 할 때 초콜릿과 우유를 함께 스팀을 쳐서

에스프레소 한샷 넣어 마셨던 카페모카가 참 맛이 좋더라고요.

그래서 집에서 가끔씩 만들어 마시곤 하는데, 집에서는 주로

코코아파우더를 활용해서 만들고 있어요.

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그럼 에스프레소 한샷 추가한 초코 라떼의 맛이 나오는데요.

간단한 커피 종류 중에서 하나입니다.

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취향에 따라서 다양하게 활용하기 좋으며

에스프레소 머신이나 스팀기가 없어도

수동 거품기로 간단하게 우유 거품을 내서

만들면 되요.

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몸이 좀 으슬으슬할 때 마시기 좋은 초코 카페라떼를 소개합니다.

= 카페모카 만들기 =

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재료 : 에스프레소 30ml, 코코아파우더 1 작은 술, 다크 초컬릿 1 큰 술, 따뜻한 우유 1컵, 기호에 따라 설탕 1 작은 술, 시나몬파우더 약간

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1. 우선 에스프레소 한샷을 머신을 이용해서 내립니다.

머신이 없다면 핸드드립 커피를 진하게 내리거나 

블랙커피를 진하게 탑니다.

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2. 초콜릿에 뜨거운 커피를 넣어서 초콜릿을 녹여 주세요.

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3. 그곳에 코코아 파우더도 넣어 주세요.

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4. 그리고 잘 섞어 줍니다.

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5. 데운 우유 절반과 설탕을 섞어서 넣어 줍니다.

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6. 나머지 우유는 거품을 내서 위에 올려 주세요.

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7. 마지막으로 시나몬 파우더를 솔솔 뿌립니다.

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간단하게 완성된 초코 카페라떼입니다.

취향에 따라서 스틱 대신 시나몬 머들러를 사용하는 것도 좋고요.

왠지 요즘 같은 계절에 잘 어울리는 음료 입니다.

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