보들보들한 식빵이 생기면, 달걀오이샌드위치

 

아주 보들 보들한 식빵을 구울 때면, 이 샌드위치가 생각납니다.

 

 

삶은 달걀과 상큼한 오이가 만나 심플하지만 그만의 매력이 꼭 숨어 맛이죠.

 

 

어제는 " 동경가족 " 이라는 일본 영화를 보았어요.

 

 

나오는 배우에 아오이유우가 있어서,

 

 

영화를 보면서 도대체 아오이유우는 언제 나오는 거야?

 

했는데, 딱 그러는 순간 나오더라고요. ㅎㅎㅎ

 

 

 

문득 이 샌드위치를 소개하려고 하니, 어제 본 영화가 생각났네요.

 

더불어 심야식당도 생각나게 하는 달걀 샌드위치.

 

 

보드라운 식빵 생기면 꼭 만들어 보세요~!!

= 달걀 샌드위치 =

 

< 만드는 법 >

 

 

재료 : 식빵 4장, 삶은 달걀 2개, 오이 1/2개, 소금, 후추 약간, 마요네즈 적당량

 

 

1. 오이는 잘게 다져 소금을 약간 뿌려 10분 정도 재워두었다가 물기를 꼭 짜주세요.

 

2. 삶은 달걀을 잘게 다진 뒤 1의 오이와 마요네즈, 후추를 넣고 고루 버무려줍니다.

 

3, 식빵 한 면에 2를 듬뿍 올린 뒤 나머지 식빵으로 잘 덮어 접시 같은 걸로 눌러 잘 접착되게 합니다.

 

4. 가장자리를 잘라내고 적당한 크기로 썰어 주면 완성입니다.

 

마요네즈를 넣을 때 머스터드를 약간 넣어줘도 되고요.

 

달콤한 맛을 좋아한다면 설탕을 1 작은 술 정도 넣어줘도 좋아요.

 

생 오이 대신 통조림 오이피클을 넣는다면 좀 더 아삭아삭 상큼한 맛을 느낄 수 있고요.











어떻게 먹어도 참 맛있는 달걀 샌드위치.











간단해서 더 좋은 메뉴가 아닐까 싶네요.





#샌드위치