야채듬뿍~ 양배추 샌드위치

 

이번에도 어김없이 만들었네요.

 

양배추만 사온 날이면 꼭 만들게 되는, 길거리 토스트~

 

속을 꽉꽉 채워 홈메이드 느낌 물씬 나게 만들었어요~~

 

 

양배추 달걀부침에, 채썬 양배추와 오이까지 속 재료를 자꾸 넣다 보니...

 

샌드위치 두께가.. 점점 높아집니다. ㅎㅎ

 

 

 

= 양배추 샌드위치 =

 

 

< 만드는 법 >

 

 

재료 : 채 썬 양배추 적댱랑, 달걀 2개, 식빵 4장, 케첩 적당량, 마요네즈, 머스터드 약간씩, 오이 약간, 슬라이스 치즈 2장

 

 

1. 양배추는 채 썰어 소금을 약간 뿌려 섞어 주세요.

 

2. 달걀 2개를 풀어 볼에 1의 양배추를 넣어 고루 섞어줍니다.

 

3. 팬에 오일을 두르고, 2의 달걀 양배추를 부어 널찍하게 부쳐 줍니다.

 

4. 팬 혹은 오븐에서 식빵은 노릇하게 구워줍니다.

 

5. 식빵에 한 장에는 마요네즈, 다른 한 장에는 머스터드를 살짝만 발라 줍니다.

 

6. 그 위로 달걀 양배추 전을 올리고, 그 위로 치즈 - 오이 - 채 썬 양배추 - 케찹 순으로 올려줍니다.

 

7. 나머지 빵을 잘 포개어주면 완성입니다.

 

 

 

 

채 썬 양배추를 듬~~~뿍 넣어 아삭 아삭한 맛이 너무 좋아요.







이 샌드위치를 먹을 때면, 길거리 토스트도 생각나지만....







어릴 적 제과점에서 팔던 랩으로 돌돌 포장되어 있던 햄버거가 생각나네요. ㅎㅎ












#샌드위치

 #양배추샌드위치