오렌지요리 오렌지시럽 텐저린 커피 라떼 만들기

오늘은 색다른 커피 음료 하나 소개합니다. 바로 오렌지요리 중 하나인 텐저린 커피라떼인데요. 

오렌지시럽을 만든 뒤에 카페라떼에 조합한 것으로 그 향과 맛이 상당히 감미롭고 좋습니다.

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예전에 좋아하는 상암 카페에서 한번 마셔보고 반한 뒤로는 근처에 갈 때마다 

테이크아웃으로 즐기고 있는데요.

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이번에는 직접 만들어 보았습니다.

따로 향이나 리큐르를 넣진 않아서 카페에서 마시는 것 보다는 연하지만

그래도 맛이 좋았습니다.

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오렌지요리 오렌지시럽 텐저린 커피 라떼 만들기

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재료: 우유 100g, 에스프레소 1샷(30ml),  오렌지시럽 2 큰 술, 얼음 1컵

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오렌지시럽: 오렌지 1/2개, 설탕 50g, 물 50g, 오렌지 껍질 1개 분량

1. 설탕과 물을 먼저 끓여 줍니다.

 

2. 오렌지는 잘게 다지고, 껍질은 흰부분을 제거해 제스트로 만들어주세요.

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3. 오렌지를 먼저 넣고 끓입니다.

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4. 제스트도 넣고 걸쭉한 느낌으로 끓인 후 걸러 주세요.

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6. 우유를 담고 그 위에 갓 내린 에스프레소를 부어 줍니다.

더치커피를 부어도 좋습니다.

이제 잘 섞어서 마시면 완성!

간단하게 만드는 오렌지요리로, 색다른 커피 라떼의 맛을 느낄 수 있어요.

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여기에 오렌지청에서 오렌지 슬라이스 하나 건져서 넣거나

생 오렌지 슬라이스를 넣어주면 더욱 좋습니다.

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시트러스한 오렌지의 향기와 우유, 그리고 커피가

생각보다 잘 어울려서 자꾸 만들어 먹게 됩니다.

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색다른 커피 음료로 한번 만들어 보세요.

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