부드러운 버터쿠키, 버터링쿠키 만들기

오늘은 간단하게 만들 수 있는 버터쿠키, 버터링쿠키를 소개합니다.

몇 가지 안되는 재료로 만들지만 무척 부드러우면서 바삭바삭하고

고소하면서도 담백한 맛이 매력적인 쿠키인데요.

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아이들도 좋아하고, 어른들도 좋아할만한 맛의 쿠키라서

종종 만들어 냉동해두고 먹고 있어요.

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얼려두면 오래 두고 먹을 수 있거든요.

간단하게 만들어 즐겨보세요.

부드러운 버터쿠키, 버터링쿠키 만들기

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재료 : 버터 150g, 슈가파우더 85g, 소금 1g, 달걀 50g, 바닐라빈 익스트렉 5g, 박력분 165g 

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1. 버터를 부드럽게 풀어 주세요.

2. 슈가파우더를 넣어서 부드럽게 풀어 주세요.

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3. 충분히 휘핑을 합니다. 대략 3 ~ 5분 가량 휘핑합니다.

4. 계란도 넣고 휘핑하다 소금과 바닐라빈 익스트렉도 넣어서 휘핑해 주세요.

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5. 박력분을 체 쳐 넣고 가볍게 섞어 줍니다.

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6. 짤주머니에 채워 넣고 동그랗게 짜주세요.

7. 170도 오븐에서 13 ~ 15분 가량 구워 주세요.

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완성된 버터링쿠키는 오븐팬 위에서 그대로 식히면

더욱 바삭바삭합니다.

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가볍게 먹기 좋은 버터쿠키로 아이 손에 하나씩 들려주기에도 좋습니다.

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