아시는 분이 유명한 훈제 오리 고기를 선물로 주셔서 오늘 점심에는 근사하게 오리 구이를 해먹었어요~ 정말 쫄깃하고 맛있어서.. 회사 근처 오리 전문점에서 먹는 것 보다 훨씬~~ 맛있더라구요 ㅋㅋ 훈제 오리에 각종 허브를 넣고 버무려 오븐에서 구웠어요~ 기름기 쪼옥 빠지고 노릇하게 구워진 오리를 묵은지에 싸먹는.. 이 기쁨이란.. ^^ 점심이 행복했습니다. = 허브 훈제 오리 구이 & 씨겨자 머스터드 드레싱 = 재료 : 훈제오리, 허브 ( 바질, 로즈마리, 파슬리, 타임 등등 아무거나 ), 소금, 후추 약간씩 드레싱 : 씨겨자 머스터드 1큰술, 마요네즈 1작은술, 식초 1작은술, 꿀 1큰술 1. 훈제 오리를 얇게 슬라이스로 썰어, 허브와 소금, 후추에 버무려 주세요. 2. 오븐팬에 호일을 깔고, 그릴 판 ..
