특유의 부드러움과 달콤함을 가진 매력적인 쿠키~ 사블레를 소개합니다. 사블레란 프랑스어로 설탕을 포함한다는 의미로 표면에 설탕을 뿌려 바삭한 느낌을 주는 과자를 가리켜요. 미국에서 쿠키, 영국에서는 비스킷이라고 하듯이, 프랑스에서는 사블레라고 불린다고 하네요. 버터 함량이 많은 만큼, 눈녹듯 사르르 부서지는 달콤한 식감~ 얼그레이 찻잎을 다져 넣어 은은하게 맴도는 홍차향이 더욱 매력적인 홍차 사블레. 나른한 봄날의 오후를 책임져줄~ 강력한 티푸드가 아닐까 샆어요. ㅎㅎ = 홍차 사브레 = 재료 : 우리밀 중력분 130g, 무염버터 130g, 슈가파우더 60g, 노른자 20g, 아몬드 가루 30g, 홍차 티백 1개 (2g), 소금 1g 겉면에 바를 흰자 약간, 설탕 적당량 1. 블렌더에 중력분, 아몬드가루..
