밑 반찬으로 좋은 단호박 간장 조림이에요. 단호박 대신 감자나 고구마로 해도 좋구요. 호두를 넣어 고소함을 더했습니다. = 단호박 간장 조림 = 재료 : 단호박 1/2개, 호두 10알 조림장 : 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 물 2컵 1. 단호박은 씨와 속을 제거하고, 적당한 크기로 썰어 주세요. 2. 냄비에 물, 간장, 설탕을 넣고 끓이다 국물이 끓어오르면 단호박을 넣고 국물이 거의 없어질 때까지 천천히 조려줍니다. 3. 국물이 거의 없어졌을 때 호두를 넣고, 함께 섞은 뒤 불을 끄고 맛이 들게 잠시 둡니다. 4. 단호박에 양념이 잘 베여 들었으면 완성입니다. 호박의 단 맛에 따라 설탕양은 가감해주세요.도시락 반찬으로도 좋구요. 특히 단호박이 많..
