요리날다

숙취 해소로 좋은 시원한 콩나물 국 = 재료 : 다시용 육수 ( 멸치, 다시마 등 ), 콩나물, 다진 마늘, 다진 대파, 천일염, 국간장 약갼 1. 냄비에 물을 넣고, 멸치와 다시마를 넣어 육수를 만들어 주세요. 2. 국물이 우러나면, 건더기를 건져내고 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 끓여 주세요. 3. 약 10분 정도 지나 콩나물이 익으면 냄비 뚜껑을 열고, 다진 마늘과 다진 대파를 1큰술씩 넣어 주세요. 4. 천일염으로 간을 맞추고, 국간장을 살짝 넣어 주면 시원한 콩나물 국 완성~!! tip> 새우젓이 있으시면 국간장 대신 넣으시면 좋아요. ^^ 맑은 콩나물 국이 완성되었어요. 시원하게 해서 드셔도 좋구요, 뚝배기에 끓여서 밥넣고 국밥 처럼 드셔도 해장에는 그만이에요~

오늘은 제가 콩나물로 시원한 해장국을 끓여 봤어요~ 제가 술먹고, 제가 끓여 먹는 해장국.. 누가 대신 끓여주면 더 좋겠지만...ㅋㅋ 제 입에 맞춰서 해먹는 것도 그리 썩~ 나쁘진 않은 거 같네요 콩나물이 숙취에 가장 좋다고 하던데 정말 그런거 같아요~ 이 콩나물 국 한그릇 뚝딱 하고 나니 정신이 조금 돌아 오는 거 있죠? 헤헤~~ 역시 과음을 금물입니당~ 청양고추를 조금 다져 넣었더니, 고춧가루 풀지 않아도 시원하고 칼칼하네요. = 시원하고 칼칼한 콩나물 해장국 = 재료 : 콩나물 한줌, 육수 낼 다시마 몇 조각, 다진 파, 다진 마늘, 다진 청양고추, 천일염, 국 간장 약간 1. 콩나물은 씻어서 준비해 두고, 냄비에 물을 붓고 다시마 몇조각을 넣어 다시물을 만들어 주세요. 2. 다시물이 우러나면, 준..