예전에 필리핀에서 어학연수를 할 때, 필리핀 사람들은 크리스마스 때 꼭 파스타를 만들어 온가족이 함께 먹는다는 얘기를 들었었다. 필리핀 사람들 입맛이 워낙 단 맛을 좋아해, 내가 알기로는 토마토 소스 파스타에 연유를 넣는 다고 들었다. 맥도날드도 물리친 ' 졸리비' 의 파스타가 바로 그러한 맛! 내 입에는 무척 달았지만, 필리핀 사람들은 너무나 러블리 했던 졸리비 파스타. 어린아이 처럼 성탄절을 기대하며 미리 그 분위기를 느껴보고자 오랫만에 파스타를 만들어 보았다. 파스타 위에 올려진 크림소스를 보며 마치 화이트 크리스마스를 기대라도 하듯이 말이다. ㅋㅋ 그럼 올리브유를 두르고~ 달달 볶아 볼까? = 진한 크림소스 버섯 햄 까르보나라 파스타 = 재료 : 파스타 면 한줌, 햄 ( or 베이컨, 소세지 모두..
