매번 비슷 비슷한 빵을 만들다 보면.. 새로운 빵이 만들고 싶어진다. 나는 뭐든 한가지만 쭈~~욱 하는 성미가 못되어서...썸띵 뉴 뉴 뉴~~를 외치며 새로움을 갈망한다. ㅎㅎ 그래~!! 오랫만에 부드러운 빵을 만들어 보자!! 건포도 대신 설타나를 넣고, 너무 하얀 빵은 웬지 죄책감이 들어.. 통미가루를 약간 섞어.. 만들어 보았다. = 부드러운 설타나 브레드 = 재료 : 강력분 160g, 통밀 40g, 인스턴트드라이이스트 4g, 설탕 20g, 소금 3g, 버터 10g, 우유 120 ~ 130g, 설타나 50g (or 건포도 ), 토핑용 버터 적당량, 달걀물 약간 1. 설타나는 미리 뜨거운 물에 설탕을 약간 넣고 불려 줍니다. 2. 모든 재료는 실온의 것으로 ..
