언제 먹어도 맛있는 비빔 메밀국수~~ 양념장의 비법은, 바로 숙성~!! 맛있게 만든 비빔양념장을 넉넉히 만들어 냉장고에 넣어두면.. 바로 만들어서 먹을 때보다 훨씬 더 깊은 맛이 난답니다. = 비빔 메밀면 = 재료 : 2인분 기준의 메밀면 한줌정도 양념장 : 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진파 1큰술, 식초 1큰술, 매실청 1~2큰술, 설탕 1작은술, 깨소금 1큰술, 간장 1작은술, 참기름 1큰술, 물 2큰술 1. 미리 양념장 재료를 모두 넣고 고루 섞어 냉장고에 넣어 둡니다. 2. 끓는 물에 메밀면을 넣고 6 ~ 7분 정도 삶아 주세요. 3. 삶겨진 면은 차가운 물에서 여러번 행궈 물기를 꼭 짜줍니다. 4. 양푼이에 면과 양념장을 넣고 고루 버무린 뒤 그..
