우유와 생크림을 넣지 않고, 두유를 넣고 깔끔하게 브로콜리 스프를 만들어 봤어요. 먹고 남은 빵조각이 있으면 크루통으로 올려도 좋구요. 마늘빵이나 모닝빵과 함께라면 더할나위 없이 좋은 브런치가 되지요. ^^= no생크림, 두유 브로콜리 스프 = 재료 : 브로콜리 1/2송이, 다진 마늘 1작은술, 양파 1/2개, 다시마우린물 1컵, 두유 2컵, 소금, 후추, 슬라이스 치즈 1장 1. 브로콜리는 깨끗이 씻은 뒤 송이와 줄기 부분 모두 잘게 다져 주세요. 2. 달궈진 팬에 오일을 두르고, 다진마늘과 양파 - 브로콜리 순으로 볶아 주세요. 3. 여기에 다시마우린 물을 넣고 끓여 주세요. 4. 3을 믹서에 넣고 곱게 간 뒤 다시 냄비에 넣고, 두유를 넣어 끓여 줍니다. 5..
