저는 매일 아침에 빵 한조각을 아침 식사로 먹고 있는데요. 어떨 땐 식빵을 먹고, 좀 푸짐하게 먹고 싶을 땐 소세지빵이나 단과자빵을 먹곤 합니다. 그리고 부드럽거나 특별하게 먹고 싶을 땐 크로와상이나 버터롤을 즐기는데요. 오늘은 부드러우면서 바삭한 버터롤를 소개합니다. 오래전 일본 여행을 갔을 때 조식으로 먹었던 버터롤이 생각났거든요. 카페 같은 곳에서 조식 메뉴로 커피 한잔과 식빵 혹은 버터롤을 제공하는 곳들이 제법 많아서 그런 곳에서 저렴하게 먹는 재미가 있었죠. 집에서 핸드드립 커피를 내려서 빵을 구워 먹을 때면 그때 여행할 때 생각이 나곤 합니다. = 버터롤 레시피 = 재료 : 중력분 300g, 인스턴트 드라이 이스트 6g, 설탕 30g, 소금 5g, 달걀 1개, 물 80g,..
