요리날다

날씨가 더워지면서 밥 보다는 면이나 빵을 더 자주 먹게 되는 것 같아요. 식이섬유가 풍부한, 버섯을 듬뿍 넣고 건강하게 만든 버섯 샌드위치~!! 주말 브런치로 강력 추천합니다.  = 모듬 버섯 토마토 샌드위치 =         재료 : 식빵 2장, 양송이 버섯 2개, 새송이 버섯 1/2개, 느타리 버섯 약간, 토마토 1개, 슬라이스 치즈 1장 ( 생략가능 )          쌈채소 적당량, 마요네즈 1작은술, 홀그레인 머스터드 1작은술       1. 버섯은 모두 슬라이스 한 뒤, 달궈진 팬에서 소금, 후추를 넣고 빠르게 볶아 주세요.   2. 식빵 한쪽에는 마요네즈, 다른쪽에는 머스터드를 바르고, 쌈채소를 올려 줍니다.   3. 1의 볶음 버섯, 치즈, 토마토 순으로 올린 뒤 나머지 빵으로 잘 덮어 ..

저는 아침으로 샌드위치를 자주 만들어 먹는 편인데요. 주로 햄 치즈 혹은 계란 샌드위치로 만드는데 이번에는 샌드위치재료 색다른 버섯을 듬뿍 넣어서 샌드위치를 만들어 보았습니다. ​ 고기나 햄 대신 사용하기 좋은 버섯으로 가볍게 넣어 먹기 좋았어요. ​ 쫄깃한 식감도 있고 약간 고기 같은 느낌도 있기 때문에 맛있게 먹을 수 있었던 버섯 샌드위치로, 좀 더 알차고 푸짐하면서 건강한 느낌이 있어서 좋았습니다. ​ 간단하게 다양한 버섯을 볶아서 샌드위치 속을 채워 보세요. = 버섯 샌드위치 만드는법 = ​ 버섯 볶음 : 먹고 싶은 버섯 아무거나 한 줌, 올리브유 2 큰 술, 소금 약간, 후추 약간, 마늘 2쪽 ​ 샌드위치재료 : 식빵 2 장, 홀그레인 머스터드 1 큰 술, 마요네즈 1 큰 술, 잎채소 3장, 토..