바나나가 익어갈 수록, 마음이 급해집니다. 법정 스님의 무소유가 떠오르기도 하구요.. ( 괜히 많이 샀어..괜히... ) 달콤한 니가 그리웠어~~ 익은 바나나를 핑계삼아..달달한 컵케익을 만들어 봅니다. 푹 익은 바나나에 호두를 넣고... 프로스팅은 생략했지만, 워낙 달달하니 맛있어서..머핀이라고 하면 억울 할 것 같아요. 꿋꿋이..컵케익 이라고 불러 봅니다. = 달콤한 니가 그리웠어~ 바나나 호두 컵케익= 재료 : 무염버터 90g, 유기농 황설탕 110g, 달걀 1개, 박력분 100g, 베이킹 파우더 4g, 소금 약간, 시나몬 가루 1g 으깬 바나나 150g, 호두 30g, 토핑으로 올릴 바나나 약간 1. 실온의 말랑 버터에 설탕을 조금씩 넣어 가며 휘핑해주세요. 2. 여기에 달걀을 하나씩 넣으면서, ..
