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밑반찬 2

고추와 멸치가 가장 잘 어울릴 때.. 꽈리고추 멸치 조림

밑반찬으로 먹기 좋은, 꽈리고추 멸치 조림을 만들었어요. 고추와 멸치의 환상적인 만남~ 지금 구경 가볼까요? = 밥 반찬으로 너무 좋은 꽈리고추 멸치 조림 = 재료 : 꽈리고추 200g, 멸치 2컵, 대파 1/2뿌리, 다진 마늘 1큰술, 통깨 약간 양념장 : 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 청주 1큰술 1. 꽈리고추는 꼭지를 떼고 씻어 물기를 뺀 후 양념이 잘 베이도록 포클 구멍을 내 주세요. 2. 볼에 분량의 양념장을 모두 섞어 준비하고, 대파는 어슷어슷 썰어 줍니다. 3. 팬에 식용유를 살짝 두르고, 멸치를 볶다가 며리가 바삭하게 볶아지면 대파를 넣고 함께 볶아 주세요. 4. 여기에 식용유를 다시 살짝 두르고, 다진 마늘도 넣어 마늘 향이 배도록 타지 않게 살짝 볶아 주세..

요리 2024.01.19

미리 만들어 두면, 입이 즐거운 밑 반찬 삼총사

이웃님들~ 안녕하세요^^ 저는 며칠 전부터 헬스를 시작했더니.. 요즘 온 몸이 뻐근하네요. ㅎㅎ 팔 올리기도 힘든거 있죠;; 첨엔 다이어트로 시작한다는 마음이었는데.. 그렇게 생각하니 은근히 스트레스 인거에요~ 요거 먹으면 내가 런닝을 또 몇분 해야는데.. 이런 생각에 말이죠. ㅋㅋ 그래서 다이어트에 집착 하지 않고, 건강을 위해 한다는 생각으로.. 그저 꾸준히 하려구요.^^ 헬스는 정말 할 때 마다 느끼지만 자신과의 싸움인 것 같아요. 운동 해야는데... 하며 고민만 하고 계시는 분들~ 일단 헬스장으로 달려가세요. 그럼 자동 시작입니다. ( 저도 계속 미루다가 이제야 시작했거든요. ㅋㅋ ) 다이어트에도 도움이 되고, 건강에도 좋은~ 밑 반찬 3가지를 오늘 준비해봤어요. 후다닥 만들기도 편하구요, 미리 ..

요리 2023.12.22
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