오늘은 꼭 도넛 같은 느낌의 맛있는 마튀김을 소개합니다. 겉은 바삭하지만 폭신폭신한 질감을 가지고 있어서 상당히 매력적인 요리인데요. 맥주안주로 좋기 때문에 저는 종종 만들어서 먹고 있습니다. 마 싫어하는 분들도 이건 맛있게 드실 것 같아요. = 마튀김 레시피 = 재료 : 마 20cm, 전분 1 큰 술, 찹쌀가루 2 큰 술, 소금 1/3 작은 술 기타 : 식용유 2컵 1. 우선 껍질을 깐 마를 곱게 갈아 주세요. 2. 전분과 찹쌀가루를 넣어서 반죽합니다. 3. 끓는 기름에 한 숟가락씩 퍼서 넣습니다. 4. 노릇하게 튀겨 냅니다. 매우 간단하게 만들 수 있지만 그 맛은 상당히 좋아서 먹어도, 자꾸 먹고 싶은 그런 매력을 가지고 있습니다. 시원한 맥주 한잔 마실 때 만들어서 먹기 좋은 간단한 마튀김이에요.
