오늘은 제가 늘 하던 방법에서 조금 다르게 , 맛집 비법 레시피를 응용해 만들어 보았어요. 잡지책에서 우연히 보게 된 레시피인데요, 서울 청담동에 유명한 닭도리탕집 비법 레시피라고 하니.. 너무 궁금해지더라구요~ 그곳에 직접 가서 먹어보지 않아 맛이 같은지 모르겠지만, 새롭게 만들어 본 닭도리탕 레시피 우리함께 구경해 보자구요 ㅋ = 맛집표 닭도리탕 = 재료 : 닭 1마리, 청고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1개, 감자 1개, 당근, 양파 1/2개씩, 간장 3 ~ 4큰술, 당면 한줌 ( 옵션 ) 양념 : 다진 고춧가루 3큰술, 마늘 2큰술, 멸치,새우 간것 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 생강 1/2큰술 1. 저는 미리 닭은 전날 밤 와인에 푹 재워 두었다가 사용했답니다. ( 요건 남은 와인이 있을경우 사용..
