오늘은 사각 반듯한 모양의 수제쿠키를 소개합니다. 까레 쿠키로 carre 라는 불어가 바로 사각형이라는 뜻인데요. 정사각형 모양의 쿠키라서 왠지 단단해보이는 인상이지만 바삭바삭하고 부드러운 맛을 보여줍니다.견과류와 건과일을 듬뿍 넣고 만들어서 하나만 먹어도 든든한 느낌이 들고요. 스콘 같지만 스콘이 아닌 쿠키로 바삭함을 제대로 잘 느낄 수 있습니다. 등산 가거나 산책 갈 때 하나씩 먹으면 에너지 보충용으로 안성맞춤이에요. = 수제쿠키, 까레 쿠키 만들기 = 재료 : 버터 140g, 설탕 90g, 소금 2g, 달걀 30g, 바닐라 익스트렉 5g, 박력분 250g, 베이킹파우더 2g 토핑 : 건 크렌베리 60g, 헤이즐넛 40g, 호두 20g, 피스타치오 20g 기타 : 계란 흰자 1개,..
