= 국진이빵 = 재료 : 식빵 160g, 설탕 30g, 버터 50g, 달걀 1/2개, 다진 호두, 건포도 적당량, 시나몬 가루 약간 달걀물 적당량 1. 식빵은 적당한 크기로 깍뚝썰기 해주세요. 2. 볼에 실온의 버터를 크림화 시켜주세요. 3. 여기에 설탕을 넣고 설탕이 녹도록 휘핑한 뒤, 실온의 달걀을 넣고 함께 고루 섞어줍니다. 4. 1의 식빵과 다진 호두, 건포도, 시나몬가루를 넣어 손으로 고루 버무려 동그랗게 모양을 빚어 주세요. 5. 윗면에 달걀물을 얇게 바르고, 180도 예열된 오븐에서 20 ~ 22분 구워주면 완성입니다.너무 손에 힘이 들어갔나봐요. ㅎㅎ 살살 섞어 뭉쳐야 특유의 국진이빵 모양이 나오는데.. 저는 만주처럼 되어버렸네요. ㅋㅋ..
