파이지 안에, 부드러운 고구마 퓨레를 넣고 토핑으로 과일을 듬뿍 올려 만든 건강식 파이에요~!! 왠지 이런 파이는 먹어도 살 안찔 것 같은 기분인거 있죠. ㅋㅋ 그래도 뭐든 많이 먹는 건 피해야겠죠~ = 생과일 듬뿍 올린 고구마 파이 = 재료 : 파이지, 고구마 필링, 생과일, 나빠쥬 (or 물엿 ) 파이지 : 강력분 100g, 박력분 100g, 차가운 버터 110g, 소금 3g, 찬물 60g 1. 분쇄기 안에 가루류를 넣고 돌리다가, 차가운 버터를 넣고 섞어 주세요. 2. 분쇄기를 돌려 버터와 가루가 보송보송해 보일 정도가 되면, 찬물을 넣고 반죽을 만들어 줍니다. 3. 한덩이로 뭉쳐지면, 비닐에 넣어 1시간 정도 냉장고에 넣어 단단하게 만들어 주세요. 4. 단단해진 반죽은 덧가루용 강력분을 뿌려가며 ..
