간장 달걀 조림이에요. 일본 맛간장인 쯔유를 이용해 아주 간편하게 만들 수 있어, 클래스에 오셨던 분들의 인기를 독차지 했던 메뉴이기도 합니다. 완전식품이라 불리는, 달걀에는 두뇌 활동을 증진시키고, 비타민E가 많아 노화 방지에 도움을 줍니다. 많은 분들이 알고 있듯이, 달걀 흰자는 저지방, 저열량으로 다이어트에 좋구요. 또한 달걀 노른자의 콜린은 뇌에 도움을 주는 아세틸콜린이라는 신경전달 물질의 원료로 치매예방에 좋다고 하니~ 오락가락~ 건망증이 있으신 분들은, 하루 달걀 1 ~ 2개로 알츠하이머 병을 예방 할 수도 있을 것 같아요. = 너무 쉬운 간장 달걀 조림 = 재료 : 삶은 달걀 4개, 쯔유 4 ~ 5큰술, 청양고추 1개, 마늘 2쪽 ( 옵션 ) ..
