볶음밥이나, 주먹밥과 함께 곁들어 먹기 좋은 계란탕 소개할게요. 요거요거~ 재료가 참 착합니다. ㅋㅋ 달걀과 파만 있으면 끝~ = 주먹밥 먹을 땐 계란탕 = 재료 : 달걀 2개, 파, 다시마 몇조각, 간장 1 ~ 2큰술, 소금, 후추 약간씩 1. 냄비에 물을 붓고, 다시마 몇조각을 넣고 육수를 끓여 주세요. 2. 달걀은 으깨어 소금을 살짝 넣고 다진 파와 함께 섞어 줍니다. 3. 육수가 우러나오면, 다시마는 건져내고 달걀과 파를 섞은 걸 천천히 부어 주세요. 4. 보글 보글 끓으면 간장을 넣고 후추를 살짝 넣어 간을 맞춰 주면 끝!! 요런 계란탕은 육수가 가장 중요한 것 같아요 ^^ 맹물에 하면 맛을 우러내기가 힘들어서 간장을 많이 넣게 되거든요. 다시용 멸치나, 새우 등으로 국물을 잘 우러내는게 포.인..
