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흑임자죽 2

검은깨 흑임자죽 만드는 법

저는 지난 주에 며칠 동안 너무 아파서...   금토일을 어떻게 보냈는지 모를 정도로 기억에서 뿅 하고 빠진 느낌이에요.   한번 이렇게 심하게 아프고 나면,   평소 아무탈 없이 흘러가는 하루 하루가 얼마나 소중한 일인지 새삼 느끼게 되는 것 같아요.     이렇게 컴퓨터를 할 수 있고 자판을 두를릴 수 있고, 맛있는 음식을 먹을 수 있는 것만으로도 참 행복한 일이구나.. 느끼게 되는 월요일입니다.  = 흑임자 죽 =        재료 : 검은 깨 1컵, 불린 쌀 1컵, 물 5~6컵, 소금 적당량     1. 미리 볶아둔 깨와 불린 쌀에 물 2컵 정도를 넣고 곱게 갈아 주세요.     2. 곱게 갈려진 깨와 쌀을 냄비에 부어 추가로 물을 더 부어줍니다.     3. 약한 불에서 서서히 저어주며 물로 ..

요리 2024.10.23

우리 엄마가 제일 좋아하시는 고소한 흑임자 죽

어제 오랫만에 부산 집에 갔다가 좀 전에 서울에 다시 도착했네요. 마음이 조금 무겁습니다. 1박 2일이라는 짧은 시간에, 그래도 부모님 뵈러 부산에 다녀왔는데.. 오늘 아침에 별 것도 아닌 일로 엄마와 다투고.. 결국 화만 내다가 서울로 올라와 버렸거든요. 이정도 나이 됐으면.. 철들 만도 한데.. 엄마한테는 마냥.. 애기처럼.. 자꾸만 그렇게 되네요. 워낙에 무뚝뚝한 성격이라.. 하나 밖에 없는 외동딸임에도 불구하고 애교도 없고, 버럭 하는 성질머리에.. 엄마 속을 많이 상하게 하는 저 입니다. 같은 여자로써, 그래서 엄마의 마음을 더 잘 이해해줘야 하는 딸임에도 불구하고.. 저는 참.. 착한 딸이 못되는 것 같아요. 말 한마디라도 살갑게, 따뜻하게.. 하면 좋을 것을.. 언제나 마음과는 다르게 표현하..

요리 2023.11.20
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