오늘은 단짠의 정석을 느낄 수 있는 솔티카라멜 머핀을 소개합니다. 카라멜시럽을 직접 만든 후 머핀만들 때 한층으로 부어서 구워내는 것인데요. 그래서 색다른 식감과 맛을 보여주며 간식으로 먹기 안성맞춤인 맛입니다. 위에 바나나를 한조각 올려서 구워도 좋고, 아니면 카라멜을 하나씩 꽂아서 구워내도 재미있는 베이커리에요. 생각보다 간단하게 만들 수 있으니 한번 만들어보세요. 솔티카라멜 시럽 만들기 재료 : 설탕 150g, 물 3큰술, 생크림 300ml, 소금 1 작은 술1. 우선 설탕과 물을 끓여 주세요. 2. 중약불에서 젓지 않고 갈색이 되도록 끓입니다. 3. 따뜻하게 데운 생크림을 넣어서 섞어 주세요. 4. 소금도 마지막에 넣고 섞습니다.5. 걸쭉한 느낌이 들면 담아 냅니다. 단짠 ..
