오늘도 날씨가 많이 흐리네요. 이런날 또 어김없이 생각나는 음식하면 바로 전이겠죠. 너무 손쉽게 만들 수 있는 애호박전 소개할게요. 달걀과 애호박~ 재료는 달랑 2가지 입니당 ㅋㅋ = 달걀 옷입은 애호박전 = 재료 : 애호박, 달걀, 소금 약간 1. 달걀은 흰자, 노른자 분리해주세요. ( 귀찮으시면 그냥 하나로 하셔도 됩니다. ) 2. 애호박은 얇게 슬라이스 채 썰어 주세요. 3. 달걀물에 소금을 약간 뿌리고, 애호박을 풍덩 담가줍니다. 4. 팬에 기름을 넉넉하게 두르고, 노릇하게 구워 준 뒤 파슬리가루 솔솔 뿌려주면 완성!! 호박전에 파슬리 가루를 솔솔 뿌려줬더니 더 먹음직스럽게 보이네요. ^^ 밥 반찬으로도 좋고~ 간식으로도 좋은 애호박전. 정말 너무 너무 쉽~죠~~잉 ㅋㅋ #호박전 #전 #부침개
