슬라이스 아몬드가 듬뿍 들어가, 너무나 고소한~~ 아몬드 튀일입니다. 흑임자나 코코넛롱을 넣고 다양하게 만들어도 좋구요. 최대한 얇게 부치는게 중요하지만, 조금 도톰하게 구워질 때면... 차라리 바삭하게 전병으로 전향 하는 것도 나쁘지 않답니다. ㅎㅎ = 아몬드 튀일 = 재료 : 박력분 30g, 슈가파우더 70g, 흰자 70g, 바닐라익스트렉 5g, 녹인버터 28g, 아몬드슬라이스 60g 1. 박력분과 슈가파우더는 체쳐주고, 버터는 전자렌지에서 녹여주세요. 2. 흰자를 볼에 담고, 거품기로 젓다가 1의 박력분과 슈가파우더를 넣고 잘 섞어 줍니다. 3. 여기에 녹인버터와 바닐라 익스트렉을 넣고 거품기로 계속 저어주세요. 4. 아몬드 슬라이스를 넣고 주걱으로 ..
