이번에는 간단하게 수제 마카롱을 만들어 보았습니다. 흰자 반죽 가볍게 쳐서 머랭을 낸 후에 좋아하는 재료 넣어서 원하는 맛으로 마카롱 꼬끄 만들어서 필링을 채우기만 하면 되는데요. 생각보다는 간단하게 만들 수 있습니다. 마카롱필링만들기와 꼬끄만들기 어렵지 않으니 집에서 직접 바삭바삭하고 쫀득한 수제 마카롱을 한번 만들어 보세요. 직접 만들면 초코, 치즈가루, 녹차 등등 다양한 재료를 넣어서 만들기 좋으며, 필링의 조합 역시 원하는대로 결정할 수 있어서 만족스럽습니다. 오늘은 누구나 좋아하는 초코 마카롱으로 준비하였습니다. = 수제 마카롱 만드는법 = 마카롱 꼬끄 : 아몬드가루 45g, 슈가파우더 80g, 코코아가루 10g, 달걀 흰자 1개, 흰설탕 10g 마카롱 필링 : 생크림 15g,..
